Панифарин улучшитель

Комплексная пищевая добавка – улучшитель хлебопекарный для производства всех видов хлеба из ржаной, пшеничной и смеси ржаной и пшеничной муки, особенно для муки с пониженным содержанием клейковины.

Страна производитель: РОССИЯ

Условия хранения: Хранить в сухом, чистом, хорошо вентилируемом, не зараженном вредителями хлебных запасов помещении при температуре от 5 °С до 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Рекомендации по применению: Дозировка 0,5 – 2,0 %.Облегчает процесс обработки теста как вручную, так и механически, увеличивает объем изделий, обеспечивает равномерную, хорошо развитую структуру пористости, устраняет крошковатость мякиша, продлевает свежесть готовых изделий.ПАНИФАРИН рекомендуется использовать в дополнение к другим улучшителям и закваскам.

Состав: Глютен пшеничный (клейковина), мука пшеничная набухающая, аскорбиновая кислота, ферменты.

Срок годности: 12 месяцев