Смесь Бородинская солодовая Ирекс 5кг

Смесь хлебопекарная для производства заварного ржано-пшеничного хлеба.

Страна производитель: РОССИЯ

Условия хранения: Хранить в сухом, чистом, хорошо вентилируемом, не зараженном вредителями хлебных запасов помещении при температуре от 5 °С до 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %

Рекомендации по применению: Дозировка до 20%.Позволяет получить тесто однофазным способом, исключая стадии приготовления закваски и заваривания солодовой муки, обеспечивает хороший объем и равномерную пористость готовых изделий, полученные изделия имеют выраженный солодовый вкус и аромат, длительное время сохраняют свежесть.

Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, глютен пшеничный, солод ржаной сухой ферментированный, мука ржаная набухабщая, молочная кислота, отруби пшеничные, экстракт ячменный солодовый, мука пшеничная солодовая обжаренная, антиокислитель, ферментные препараты.

Срок годности: 9 месяцев