Смесь Берлинер Микс

Смесь для производства сдобных пончиков

Страна производитель: ГЕРМАНИЯ

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте при температуре от 5°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%

Рекомендации по применению: Дозировка до 20%Приготовление теста однофазным ускоренным способом, стабильное качество, возможность замораживания, получение изделий с равномерной структурой пористости, нежным мякишем, приятным вкусом и ароматом, способных длительное время сохранять свежесть.

Состав: Сыворотка молочная сухая, сахар, крахмал пшеничный, эмульгаторы, глютен пшеничный, соль, масло рапсовое рафинированное дезодорированное, белок яичный сухой, масло пальмовое рафинированное дезодорированное, антиокислитель, препараты ферментные, вещество для обработки муки.

Срок годности: 9 месяцев