Дрожжи "GLORIPAN"/0,5 кг

Дрожжи сухие инстантные Gloripan для изделий с низким содержанием сахара (не более 8%)

Страна производитель: ЕГИПЕТ

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте (при температуре до 25°C).

Рекомендации по применению: Не требуют предварительной активации, сразу могут вноситься в муку по рецептуре. Дозировка от 0,2% до 3% к массе муки в зависимости от вида теста и способа его приготовления. Взаимозаменяемость с прессованными дрожжами -1: 4(5) прессованные дрожжи. В зависимости от качества муки, рецептуры, способа замеса теста и условий производства: 0,2 -3,0% от массы муки: 0,2-0,4% опарный способ тестоведения

0,6-1,5% безопарный способ тестоведения

1,5-3,0% для изготовления замороженных тестовых полуфабрикатов.

Состав: Натуральные дрожжи, эмульгатор.

Срок годности: 24 месяца