Каталог товаров

Специальные продукты

В наличииАртикул - 71154
глазурь для придания блеска поверхности и создания золотистой хрустящей корочки у круассанов, булочек, изделий из слоеного теста и дрожжевой выпечки
В наличииАртикул - 71139
жир для смазки противней и форм в аэрозольной упаковке, применяется при выпечке кондитерских изделий, в т.ч. из слоеного теста с высоким содержанием сахара, обеспечивает превосходную смазку противням полностью устраняет прилипание выпечки. Точка задымления: 230°C.
В наличииАртикул - 72080
Комплексная пищевая добавка желирующий премикс для приготовления начинок
В наличииАртикул - 76014
Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда. Сладость 130, антикристаллизационная способность - 180. Степень инверсии 99,9%. Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами.
В наличииАртикул - 76015
Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда. Сладость 130, антикристаллизационная способность - 180. Степень инверсии 99,9%. Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами.
В наличииАртикул - 76016
Декстроза порошкообразная (глюкоза) высокой ферментации, с хорошей стабильностью (без инверсии).
В наличииАртикул - 76017
Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами. ДЭ - 43
В наличииАртикул - 75027
Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами. ДЭ-43
В наличииАртикул - 75257
Водный раствор очищенной и концентрированной глюкозы ,полученной из крахмала. Декстрозный эквивалент 36-39%
В наличииАртикул - 75256
Водный раствор очищенной и концентрированной глюкозы ,полученной из крахмала.Декстрозный эквивалент 36-39%
В наличииАртикул - 75258
Водный раствор очищенной и концентрированной глюкозы ,полученной из крахмала. Декстрозный эквивалент 36-39%
В наличииАртикул - 71093
Паста десертная из фисташки и миндаля для придания орехового вкуса и цвета мороженому и кондитерским изделиям
Подпишитесь на новости!
×
Контакты
Наш адрес:
Россия, Томск, Заозёрный переулок, 16/3
Вс 00:00—23:59
×
Заказать обратный звонок

В заявке рекомендуем написать вопрос (комментарий) и Ваше Имя.

Номер телефона*
Email
Ваше имя
Комментарий