Подкислитель Аграм-темный (сухая для рж.хлеба) /Ирекс
Оставить отзывКомплексная пищевая добавка – сухая закваска (подкислитель) для производствахлеба из ржаной и из смеси ржаной и пшеничной муки.
Описание
Комплексная пищевая добавка – сухая закваска (подкислитель) для производствахлеба из ржаной и из смеси ржаной и пшеничной муки.
Страна производитель: РОССИЯ
Условия хранения: Хранить в сухом, чистом, хорошо вентилируемом, не зараженном вредителями хлебных запасов помещении при температуре от 5 °С до 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %
Рекомендации по применению: 0,5 – 1,6 % к массе муки (для изделий из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки)
0,2 – 1,0 % к массе муки (для изделий из пшеничной муки и смеси пшеничнойи ржаной муки).Позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаныхзаквасок, обеспечивает однофазное приготовления теста с брожением его послезамеса не более 30 мин, улучшает процесс разделки теста, повышает эластичностьмякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий.
Состав: Регулятор кислотности: кислота лимонная, мука пшеничная набухающая, мукапшеничная солодовая обжаренная, регулятор кислотности.
Срок годности: 9 месяцев
Страна производитель: РОССИЯ
Условия хранения: Хранить в сухом, чистом, хорошо вентилируемом, не зараженном вредителями хлебных запасов помещении при температуре от 5 °С до 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %
Рекомендации по применению: 0,5 – 1,6 % к массе муки (для изделий из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки)
0,2 – 1,0 % к массе муки (для изделий из пшеничной муки и смеси пшеничнойи ржаной муки).Позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаныхзаквасок, обеспечивает однофазное приготовления теста с брожением его послезамеса не более 30 мин, улучшает процесс разделки теста, повышает эластичностьмякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий.
Состав: Регулятор кислотности: кислота лимонная, мука пшеничная набухающая, мукапшеничная солодовая обжаренная, регулятор кислотности.
Срок годности: 9 месяцев
Характеристики
Единица измерения | килограмм |
Страна происхождения | Россия |
Подкислитель Аграм-темный (сухая для рж.хлеба) /Ирекс отзывы
Об этом товаре отзывов пока нет. Будьте первым!
Мелкая фасовка.
Есть желание купить какой-либо из товаров, но фасовка в которой он продаётся, вас не устраивает?Не беда!
Напишите нам на support@azvezda.ru или закажите звонок.
В каждом подобном случае мы решаем вопрос индивидуально с каждым клиентом.