Специи

плоды в виде звездочек, состоящих из сросшихся или отдельных плодолистиков, внутри которых содержатся семена.

Плод - трехкамерная коробочка с кожистой зеленой кожурой, овальной формы с ребристой поверхностью

хлопья, сладковатый вкус, характерный данному продукту

плоды шаровидной формы диаметром 3-5мм, аромат тонкий свойственный зеленому перцу, среднежгучий

Кумин обладает сильным пряным, сладким ароматом и слегка горьковатым, острым привкусом. Эта горечь и острота особенно заметна у молотой специи.

плоды шаровидной формы с гладкой поверхностью диаметром от 3 до 5 мм

Плоды шаровидной формы диаметром 3-8мм, вкус остро-пряный, жгучий.

хлопья размером 3x3мм

в виде пластинок листьев

Чеснок сушеный дробленный 8-16

в виде листьев на тонких, не одеревеневших стебельках или частей листьев

порошкообразный, вкус жгучий, горьковато-пряный, аромат, свойственный тмин

порошкообразный, аромат – свойственный красному перцу. Вкус – остропряный, жгучий.

кубики размером 3x3мм

плоды шаровидной формы с морщинистой поверхностью, вкус остро-жгучий, свойственный черному перцу

Плод продолговатой формы, голый, коричнево-зеленый, длиной 6-10 мм, шириной 1,5-3, толщиной 1-1,5 мм.

Чеснок сушеный порошок

порошкообразный, аромат тонкий, свойственный белому перцу, вкус среднежгучий

Цветочные почки с мелкоморщинистой поверхностью, состоящие из утолщенного вверху стебелька и головки с чашелистиками.

плоды продолговато-овальной формы, цвет коричневый с буровато-зеленоватым оттенком

семена продолговатой формы

Чеснок сушеный кусочками

хлопья, сладковатый вкус, характерный данному продукту

палочки шероховатые, неочищенные от наружного слоя

плоды грушевидной формы со слабо выступающими ребрами

порошкообразный, аромат, свойственный корице, вкус сладковато-пряный

Среди пряностей петрушка занимает одно из ведущих мест. Растение обладает нежным приятным ароматом и пряно-сладковатым вкусом, что обусловлено наличием эфирного масла.

закрученные листья размером 3 – 8мм, вкус и запах горьковато-пряный с хвойными и камфорными нотками

На вкус имбирь сладкий и острый, эта специя возбуждает аппетит.